מצרכים:
200 גרם חמאה
2 שמנת חמוצה
1.5 כוסות סוכר
450 גרם אבקת חלב
חצי כפית הל
מעט אגוז מוסקט
מעט זעפרן
אופן הכנה:
- המיסו את החמאה
- הוסיפו את השמנת החמוצה והמיסו גם אותה
- הביאו את התערובת להרתחה, הוסיפו את הסוכר ובשלו למשך 10 דקות
- מוסיפים מעט זעפרן
- מוסיפים אבקת חלב
- מוסיפים הל ואגוז מוסקט
- מבשלים 20 דקות על אש נמוכה תוך כדי ערבוב תמידי
- מחכים שיתקרר
- יוצרים עיגולים
- ניתן לקשט בפיסטוק מעל