בהאגי מטי

מרכיבים:
2 חב' מטי(נבטים) קצוץ
2 בצלים קצוצים
3-4 פלפלים חריפים קצוצים
2 תפו"א חתוכים לקוביות
כורכום
מלח

אופן ההכנה:
מזהיבים בצל, מוסיפים פלפלים מטגנים קלות מוסיפים תבלינים ומערבבים.
מוסיפים את הנבטים מערבבים ומכסים את הסיר לחמש דקות.
מוסיפים לסיר את התפו"א ומערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש קטנה עד לריכוך עם ערבוב מידי פעם.