ארכיון תגיות: באסן

באסן | ריקי כרמל

חומרים:
2 כוסות קמח חומוס
2 בצלים גדולים קצוצים
1 פלפל חריף קצוץ
1 חב' כוסברה קצוצה
1 כפית מסאלה דגים
1/2 כפית כרכום
1 כפית כמון
מלח
4 כוסות מים

אופן ההכנה:
לטגן בצל עד להזהבה קלה, להוסיף פלפל לטגן קלות.
בקערה לערבב קמח חומוס, תבלינים ומים לאיחוד, שתהיה תערובת ללא גושים.
להוסיף את התערובת לסיר, לערבב טוב ולבשל על אש קטנה עם ערבוב תמידי כ – 10 דקות.