ארכיון תגיות: פלודה

פלודה | ריקי כרמל

מצרכים:


2 כוסות חלב
1 כפית זרעי בזיל (סבז'ה)
1/2 כוס גלידה
חופן אטריות פלודה (אפשר גם אטריות אורז)
5 כפות מי ורדים
2 כפות סוכר
1/4 כפית אבקת הל
גלידה

אופן ההכנה:
להשרות את זרעי הבזיל לשעה.
להרתיח שתי כוסות מים להוסיף את האטריות לבשל כ- 3 דקות ולהוריד מהאש.
להרתיח את החלב, עם ההתחממות להוסיף את הסוכר ואבקת ההל.
עם הרתיחה ותוך כדי ערבוב להוריד מהאש ולהוסיף מי ורדים.
לסנן את האטריות, להוסיף לחלב ולקרר.
אחרי הקרור לסנן את זרעי הבזיל ולהוסיף לפלודה, להוסיף מעל גלידה ולערבב.