תבלין הודי לבשר | שולמית חיים

250 גרם כורכום

250 גרם כוסברה טחונה

100 גרם כמון

100 גרם קינמון

100 גרם פלפל שחור

50 גרם פלפל לבן

25 גרם ציפורן

200 גרם ג׳ינג׳ר טחון

100 גרם הל

50 גרם אניס

30 גרם אגוז מוסקט

750 גרם פלפל אדום חריף

לערבב הכל טוב, ומהתערובת להוסיף לתבשילים ע״פ המתכון