צאקלי | ריקי כרמל

מרכיבים:

כוסות קמח חומוס
1 כוס מים
2 כפיות מלח
2 כפיות פפריקה חריפה
4 כפות שמן
4 כפות שומשום

אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים לעיסה אחידה וחלקה, אם הבצק רך מידי או יבש מידי ניתן לשמן את הידיים ולהמשיך ללוש.
להכניס לתוך המכונה של השאו עם החלק של הכוכב, לפרוס נייר אפיה ולהתחיל לסובב בצורה מעגלית ליצירת הצורה.
להרים בעדינות ולטגן בשמן חם עד להזהבה.